Origine France vs. Made in Brooklyn
Le jambon-beurre se fait grignoter par le burger. Son histoire ? Un empilement d’ingrédients : la viande hachée, ça a été inventé par les Mongols (aussi appelés les “tartares”), le steak haché cuit, par les Allemands de Hambourg...
Elles sont partout, ces ampoules à filament. En fait, depuis l’interdiction de leur production en 2013, ce sont d’anciens stocks vintage qui ont été remis sur le marché. Une sorte de marché noir du luminaire, quoi.
Les "cervoisiers" faisaient boire aux Parisiens de la bière locale depuis le XIIIe siècle. Grand retour de la bière artisanale aujourd'hui... mais la bière artisanale la plus distribuée vient maintenant de New-York : la Brooklyn Brewery.
La trottinette a fait son come-back dans les 90s... Aujourd'hui, c'est le retour du cruiser, que les premiers skaters utilisaient pour rider les piscines vides de Californie dans les 70’s. Avec sa petite taille et ses roues soft, il est plus maniable et moins bruyant que le vrai skate. Du coup, même les banquiers l’ont adopté...
A Paris, ils s’ouvre 3 restos par jour... mais il en ferme aussi six : en fait, le nombre de restos diminue et on va de plus en plus souvent dans les mêmes restaurants.
Dans les années 80, les coursiers New-Yorkais avaient adopté les fixies parce que, comme ils étaient moins pratiques, ils se faisait moins voler... Maintenant, ça a un peu changé.
Le vinyle avait un peu disparu. Puis un jour de 2008 à Portland, un employé de supermarché a commandé par erreur des “LPs” plutôt que des CDs. Ils sont partis comme des petits pains. C’est comme ça que la mode s’est relancée...
Depuis la mode des émissions culinaires, lancée en 2004 par le “Oui Chef !” de M6, avec Cyril Lignac, on part parfois sur un lieu jaune dans son coulis de panais avec chips de gombos sauce anis étoilé
Ce qu’on dit en anglais : don’t judge a book by its cover. Sauf les coffee table books : des livres qui ne sont pas faits pour être lus, mais pour être regardés.
Jusqu'au 17 septembre les hipsters envahissent le Bon Marché avec l'expo
Le Knickerbocker, tu connais ? C’était le pantalon serré sous les genoux inventé dans les années 20 pour les joueurs de Baseball. Un peu comme Tintin, tu vois. Mais aujourd’hui, c’est surtout une marque new-yorkaise qui fait des fringues vraiment hyper quali.
Jon et Ryan ? C’est les fondateurs de Greats : des bons gars qui ont voulu créer des sneakers de designers en les vendant à prix vraiment très nice.
Aux US, on a un dicton : “un bon cornichon peut sauver un mauvais hamburger”. Alors pour préparer un burger home made, prenez toujours les pickles Brooklyn Brine. Vous aurez les best burgers de NYC.
